Sypress

Sypress er en barvekst som under antikken ble assosiert med sorg. Den assosiasjonen lever i dag videre da Sypressen er vanlig på gravplasser, både innen kristen og muslimsk kultur. Treet fra Sypressen er veldig holdbart og har blitt brukt til døren på Peterskirken i Vatinkanet.

Eteriske oljer utvinnes fra Sypressens bar og kongler ved destillering, duften er frisk og baraktig med innslag av sitrus. Duften av Sypress oppleves som mandig.