Grønn te

Grønn te er framstillt av teblad som ikke er oksiderte. Grønn te kan framstilles ifølge den kinesiske metoden, der bladene ristes i panner over ild eller ifølge den japanske metoden der bladene hålles under vanndamp direkte etter at de er plukket for å inaktivere de enzymer som ellers setter igang oksideringsprosessen.

Grønn te har en lett, mild gressaktig smak og duft og fins også i smaksatte varianter, med for eksempel sitron eller mint.

Grønn te anses å være ekstra sundt og inneholder riklige mengder med sunde antioksidanter og også en mindre mengde vitaminer og mineraler.