Japansk rose (Hamanasu)

Japansk rose kalles «Hamanasu» i Japan. Det er en villrose som hører hjemme på kysten av Nord-Japan, og den er karakteristisk ved at den bare produserer én blomst per plante. Blomstene har en roselignende duft med fruktige noter og litt sødme. Om høsten bærer den røde, søte og syrlige frukter som er rike på C-vitamin, og derfor tilsettes Hamanasu ofte i nypete.