Kanel

Kanel dyrkes først og fremst i Asia men også delvis i Afrika. Det er barken fra kaneltreet som blir vårt kanelkrydder. Krydderet var relativt ukjent i Europa fram til Middelalderen. I Norden er kanel først nevnt under 1300-tallet og er i dag et vanlig krydder i baking, blant annet i kanelboller og pepperkaker.

De eteriske oljene til parfyme framstilles ved destillering. Duften er særpreget og minner egentlig ikke om noe annet enn nettop kanel! Tenk på duften av kanelbolle!

Viser 48 av 48 produkter.