Malurt

Malurten vokser vildt i de sydlige delene av Norge, Sverige og Finland. Det sies at navnet kommer fra plantens evne til å holde møll borte fra klærne, en evne som antagelig er ganske overdrevet. Planten brukes både som smaksettning i brennvin og i visse viner, Vermouth for eksempel er smaksatt med malurt.

Man utvinner eteriske oljer fra Malurten ved å destillere den tørre, blomstrende urten. Duften er grønn og blir frisk, varm og søt med innslag av kaffe.