Mastiks

Mastiksbusken er en plante som blir opp til tre meter høy. Den blomstrer fra mars til mai med gule blomster og får deretter klarrøde, blanke bær. Den vokser vanligvis ved veikanter og skogsbryn og har sin opprinnelse i Middelhavsområdet og på Kanariøyene.. 

Mastiksbusken var tidlig en viktig medisinalplante. Ved å risse i barken utvinner man mastiks som er en flytende harpiks som lenge ble brukt til framstilling av lakk. Tørket harpiks tygget man for å gi renere tenner og friskare pust. I dag brukes mastiks også i hudkremer, tannkremer, godteri, tyggegummi, parfymeproduksjon, brus, likør, ouzo og i medisin. Den greske øya Chios anses å være den største produsenten av mastiks.

I parfymer gir mastiks en grønn, treaktig duft av bar og bark.