Sjokolade

Sjokolade har sin opprinnelse i Syd og Sentralamerika  siden tusenvis av år tilbake. Man gjorde Sjokoladedrikker, men kjente ikke til at kakaobønnen bhøver å gjære for at man skal få fram den smaken vi er vant til i dag. Da drakk man altså den ugjærede drikken som fikk navnet som oversatt blir ”bittert vann”, da kakaobønnen har en veldig bitter smak. Hos Mayaindianerne var kakao forbundet med fruktbarhetsgudinnen og for Azterkerne var det en drikk for mot.

For oss er nok kakao og sjokolade forbundet med nytelse, kjærlighet og store høytider som jul, påske og Valentin. Duften av Sjokolade er lukseriøs, overraskende søt med innslag av karamell og en tydlig aroma av sjokolade.