Sukkerrør

Sukkerrør er en mangeårig stråvekst tilhørende gressfamilien som kan bli tre til fire meter høyt. Veksten har sin opprinnelse i Ny Guinea. Plantesaften fra sukkerrørene kokes og krysatliseres og blir til sukker. I Sydøstasia selges freskpresset sukkerrørssaft direkte fra små gateboder. Destillert sukkersaft blir til en alkoholhodig drikk – rom. En økt andel sukkerrør brukes for å fremstille etanol som drivmiddel. Halvparten av all verdens sukker kommer fra odlinger i Brasil ogh India.