Duftnoter: castoreum
Gents fokuserer på
I vår guide til duftnoter har vi kommet til Castoreum, også kjent som bevergalle - en animalsk ingrediens som med sin intense aromatiske karakter hovedsakelig brukes til å fremkalle visse lærakkorder, og som nå hovedsakelig produseres syntetisk av etiske årsaker.
Analsekret fra beveren - fra naturmedisin til aromatisk delikatesse
Castoreum i sin egentlige form er en gulaktig væske som utskilles fra sekkelignende poser nær analåpningen som beveren bruker for å markere sitt territorium. Opprinnelig ble beveren fanget for å få tilgang til bevergallens medisinske egenskaper. Man mente at den blant annet var effektiv mot sanseforstyrrelser, betennelser (den inneholder faktisk naturlig salisylsyre og ble tidligere solgt på apotek), feber og potensproblemer.
I næringsmiddelindustrien har det (angivelig) også blitt brukt som søtningsmiddel i vanilje, selv om det i dag er lite sannsynlig at du ville fått det i deg sammen med desserten eller kaffekaken - bevergel er ikke farlig eller usunt å innta, men ettersom ingrediensen er ekstremt dyr i dag, ville du som forbruker sannsynligvis ikke vært villig til å betale for det.
I parfymeindustrien har castoreum vært et ettertraktet produkt, da det fremkaller en intens aroma av lær og beverolje, og brukes for å skape et inntrykk av søtlig, noen ganger røykaktig lær - ikke sjelden i chypreparfymer og dufter av animalsk karakter. Castoreum er med andre ord en av fire animalske noter fra dyreriket, de andre er moskus, ambra og sibetolje (fra sibetkatten). I likhet med sibetolje og ekte moskus fra hjorten er ingrediensen Castoreum i dag ikke godkjent av EU av dyreetiske grunner, og syntetiske erstatninger brukes derfor i parfymer i stedet. Ekte ambra brukes sjelden på grunn av den ekstremt høye prisen og den vanskelige tilgjengeligheten.
eksempler på dufter med castoreum/beverskall
Castoreum er spesielt populært i duftverdenen for å forsterke et røykfylt eller animalsk element i en lærnote sammen med andre noter som røkelse, oud, styrax og civet, avhengig av det ønskede resultatet. Tyrkiske Nishane bruker for eksempel ingrediensen i både den ganske milde Afrika Olifant og den kontroversielle motstykket Unutamam (som med sin kombinasjon av røykfylt lær og illeluktende, kaffeimpregnert morgenånde ikke er noe for sarte sjeler).
Britiske Electimuss London er ikke snauere enn at de bruker Castoreum i sin Patchouli of the Underworld for å forvandle patchouli-treverket til en sigarettfylt skolesal fra 1970-tallet med et linoleumsteppe som er vasket over med mopp. Krydret? Javisst, men ikke desto mindre genial i måten den kompromissløst bruker beverbark i kombinasjon med labdanum for å gi hovednoten en helt uventet vri.
Selv et svært populært fransk unisex-merke som BDK har brukt Castoreum i en av sine dufter, Oud Abramad, som også er den eneste i deres kolleksjoner som har den røykfylte mørke noten som avslører et hint av syntetisk beverbark, men likevel på en måte som de fleste kan forholde seg til. Vanskeligere og mer uventet er det imidlertid når et sofistikert merke som britiske Roja ikke er redd for å gå nesten over streken med den dyrisk røykfylte Fetish Pour Homme (som nesten gir inntrykk av fiskerøyking) - men alltid med den elegansen og raffinementet som kjennetegner parfymørens arbeid.
Naturlige ingredienser finnes i Bortnikoffs Mysterious Oud, en oud-parfyme (eller rettere sagt ekstrakt) som i utgangspunktet føles både komplekst floral og krydret av kanel, lotusblomst og tolubalsam, men som avslører en underliggende animalsk note fra både oud og Castoreum i symbiose som gjør kreasjonen helt unik.
Det var alt for en gjennomgang av den særegne duftnoten Castoreum. Bli med oss på neste etappe i vår søken etter å oppdage de forskjellige duftene i parfymeverdenen.