Timian

Timian har faktisk en historie som går så langt som ca 6000 år tilbake! Hos oss er det vanligst med Timian i matlagning men når urten først ble tatt i bruk var den populær å ha til røkelse og hos de gamle grekerne ble den forbundet med mot. På middelaldertidens Europa la man Timian under hodeputen da det var sagt at urten skulle gi en trygg søvn og holde mareritt borte.

Eteriske oljer utvinnes fra Timian ved destillering men man må destillere to ganger for å få fram en ren olje. Duften blir søt, urteaktig og en anelse medisinsk.