Tonkabønne

Tonkabønnen vokser først og fremst i Sydamerika men man har også begynt å dyrke treet, som for øvrig kan bli over 1000 år gammelt, i Afrika. Tonkabønnen har vært en viktig bønne i visse gamle mytologier. Man trodde at Tonkabønnen hadde magiske krafter og om man brygget te på bønnen skulle den gi et sterkt imunforsvar og bote depresjoner.

Tonka bønnen høstes når den faller fra treet, deretter utvinner man oljen av bønnen. Tonkabønnen avgir dufter som selleri, nyslått gress, søtt høy, anis og vanilje.