Tørket frukt

Tørket frukt er frukt som har blitt tørket, enten naturlig eller i maskin. Rosiner, svisker og dadler er eksempel på populær tørket frukt. Tranebær, fiken, aprikoser og diverse tropiske frukter er også bra å tørke.

Tørket frukt brukes som snacks samt i baking og matlagning. I parfymer gir tørket frukt en rund, søt og varm tone.